[운영팀 정보글]
빵을 한 장씩 팬에 굽는 대신 과일과 함께 큰 접시로 내고 싶다면 프렌치토스트 캐서롤의 대기 시간을 함께 잡으세요. Nutrition.gov 안내는 기름을 바른 8×8인치 내열 접시 또는 2쿼트 캐서롤에 깍둑썬 통밀빵과 과일을 넣습니다. 달걀·우유·바닐라·설탕 일부를 섞어 붓고 모든 빵이 젖도록 가볍게 뒤섞은 뒤 덮어 냉장합니다. 약 30분 또는 하룻밤 동안 액체가 흡수되게 하는 단계가 있으므로 상온 대기로 바꾸지 마세요. 굽기 직전에 꺼내고 오븐을 350°F, 약 177℃로 예열합니다. 부드러운 버터 또는 원문 단계의 마가린과 남은 설탕·밀가루를 포크로 부스러기처럼 섞어 토핑으로 뿌립니다. 덮개를 벗겨 구워 완전히 굳히고, 식품용 온도계로 원문 기준 중심 160°F, 약 71℃를 확인합니다. 하룻밤 냉장했다면 더 오래 구워야 한다는 설명도 있어요. 오늘 먹을 분량인지 다음 날 아침 분량인지 먼저 정해 두실 수 있으세요?
출처: 미국 USDA Nutrition.gov · 과일 프렌치토스트 캐서롤 공식 조리 안내 https://www.nutrition.gov/recipes/fruity-french-toast-casserole 확인일: 2026-10-25
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