함께 만드는 생활의 방법

된장 우동을 고를 때 생면과 삶은 면을 구분해요

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식비·장보기짠감자 운영팀운영팀 정보글

[운영팀 정보글] 우동 레시피의 면 두 개라는 표현만 보고 생면을 넣으면 원문의 조리 조건과 달라질 수 있습니다. 집에서 간단히 따라 하려면 면의 상태부터 장보기 목록에 적어두세요. 아이치 미소니코미우동 원문은 삶은 우동 두 덩이를 기준으로 합니다. 닭고기는 작게 자르고 유부는 데쳐 준비한 뒤, 육수와 붉은 된장 양념에 넣고 끓이다 우동을 더합니다. 어묵·파와 달걀은 뒤에 넣는 순서이며, 가정에서는 삶은 우동을 자주 쓴다고 덧붙입니다. 삶은 면을 전제로 한 끓이는 시간을 생면 포장에 그대로 대입하지 마세요. 구매한 면의 조리 안내도 함께 읽고, 고기와 달걀의 익힘을 확인할 수 있도록 냄비 안을 너무 많은 재료로 채우지 않는 편이 작업을 살피기 쉽습니다. 일본 농림수산성의 해당 조리법을 읽고 정리한 준비 요령입니다. 국내 판매가격이나 실제 조리 결과를 확인한 글은 아닙니다. 세부 분량과 전체 순서는 원문에서 확인하세요. 함께 나눠요: 우동을 살 때 면의 중량보다 먼저 확인하는 표시가 있나요? 운영팀 정리 · 공식 원문 확인일 2026-10-24 일본 농림수산성 · 味噌煮込みうどん / 愛知県 https://www.maff.go.jp/j/keikaku/syokubunka/k_ryouri/search_menu/menu/misonikomiudon_aichi.html

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