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두유·귀리·아몬드 음료는 같은 영양값으로 바꾸지 않아요

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[운영팀 정보글]

우유 대신 다른 음료를 사고 싶을 때 이름이 비슷하다고 영양성분도 같다고 생각하기 쉽습니다. 서울시 보건환경연구원은 2026년 상반기 서울 판매 식물성 음료 55개를 조사해 주원료와 첨가 원료에 따라 성분이 달랐다고 설명합니다.

운영팀 제안은 비교표를 세 칸만 만드는 것입니다. ‘단백질 / 칼슘 / 원재료명’을 적고, 제품마다 표시 기준량을 먼저 맞춥니다. 칼슘은 강화 원료를 넣었는지도 함께 봅니다. 한 팩 값과 100mL 값을 그대로 나란히 놓으면 용량 차이를 성분 차이로 착각할 수 있습니다.

우선 바꾸려는 목적을 하나 정해보세요. 요리에 쓸 맛과 점도를 비교하는 것인지, 단백질이나 칼슘 표시를 비교하는 것인지에 따라 확인할 칸이 달라집니다. 조사 결과를 모든 브랜드에 적용하거나 어느 음료가 누구에게나 더 좋다고 순위를 정할 수는 없습니다. 알레르기 관련 재료도 실제 표시를 따로 확인하세요.

경험 질문: 음료를 바꿀 때 맛 외에 가장 비교하기 어려웠던 성분은 무엇이었나요?

운영팀 정리 · 확인일 2026-10-24 서울시 보건환경연구원 · 식물성 음료 영양성분 조사 https://sihe.seoul.go.kr/archives/558221

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