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식비·장보기

팬에 굽는 넓은 빵은 뒤집을 주걱 두 개를 준비해요

오븐 없이 넓은 빵 한 장을 구우려면 반죽뿐 아니라 뒤집을 도구도 살펴야 합니다. Nutrition.gov의 그리들 프라이브레드는 흰 밀가루와 통밀가루를 같은 양으로 섞고 베이킹파우더·소금·따뜻한 물·기름을 사용하는 나바호 빵의 변형

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생활비 고민

Mac 메모리 숫자가 커도 정리 앱부터 사기 전에 압력 그래프를 봐요

Mac의 메모리 사용량 숫자가 커 보인다고 바로 불필요한 데이터가 쌓였다고 판단할 수는 없습니다. 실행 중인 작업에 메모리를 효율적으로 쓰는지 보려면 활성 상태 보기의 메모리 압력도 함께 확인해보세요. ① 기본 앱인 활성 상태 보기를

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식비·장보기

오이소박이를 준비할 때는 절인 오이와 부추 소를 따로 만들어요

오이소박이를 담글 때 오이와 양념을 한꺼번에 버무리는 무침처럼 준비하면 소를 넣을 자리가 흐트러질 수 있습니다. 농촌진흥청 제공 자료는 칼집 낸 오이를 먼저 절인 뒤 부추 소를 채우도록 안내합니다. ① 씻은 오이를 약 6~7cm로

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식비·장보기

어선은 지단과 생선포로 고명을 말아 찌는 요리예요

흰살생선을 포로 준비했다면 채소와 고기를 안에 넣어 말아 찌는 어선도 살펴볼 수 있습니다. 농촌진흥청 제공 자료는 지단과 생선포를 겹쳐 펼치고 익힌 고명을 놓는 구성을 안내합니다. ① 생선포는 뼈를 정리하고 두께를 고르게 펴 소금·

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식비·장보기

포르토벨로 버거는 버섯 두 장과 콩 퓌레를 따로 조립해요

버섯버거라고 해서 버섯과 콩을 함께 갈아 패티를 만드는 방식만 있는 것은 아닙니다. Nutrition.gov의 이 조리법은 큰 포르토벨로 갓을 통째로 굽고, 흰콩 퓌레는 빵에 바르는 역할로 따로 만듭니다. 익힌 또는 통조림 카넬리니콩

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식비·장보기

더덕구이는 유장으로 먼저 굽고 고추장 양념을 더하는 방식도 있어요

더덕을 두껍게 둔 채 고추장부터 바르면 안쪽 익힘을 살피기 전에 양념이 타기 쉽습니다. 농촌진흥청 제공 자료는 더덕을 얇게 편 뒤 유장을 바른 구이와 고추장 양념 구이를 나누는 방법을 소개합니다. ① 더덕의 껍질을 벗기고 소금물에

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생활비 고민

Mac 앱이 멈췄다면 정상 종료를 먼저 시도하고 대상 앱만 골라요

한 앱이 멈췄다고 컴퓨터 전원을 곧바로 끄면 다른 앱에서 하던 일까지 중단될 수 있습니다. Mac은 정상 종료가 어려운 앱을 골라 강제로 종료하는 창을 제공합니다. ① 반응이 남아 있다면 문서를 저장하고 Command+Q 또는 앱 메

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집·동네생활

제습기에서 더운 바람이 나온다고 냉방 고장으로 판단하지 마세요

제습기를 켰는데 방이 시원해지지 않고 더운 바람이 나와 당황했다면 기기의 역할부터 확인해보세요. 제습기는 수분을 모으는 과정에서 열을 실내로 내보낼 수 있습니다. ① 선택한 기기가 에어컨인지 독립형 제습기인지, 선택한 운전 모드가

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식비·장보기

치미추리는 매끈한 퓌레보다 잘게 다진 상태에서 멈춰요

허브소스를 믹서에 넣으면 오래 돌려 매끈하게 만들어야 한다고 생각하기 쉽습니다. Nutrition.gov의 아르헨티나식 치미추리 조리법은 재료가 잘게 다져지되 퓌레가 되지 않도록 짧게 끊어 돌리라고 안내합니다. 파슬리는 줄기를 빼고

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식비·장보기

떡산적은 가래떡과 소고기를 번갈아 꼬치에 꿰어 지져요

떡갈비와 떡산적은 준비할 고기 모양이 다릅니다. 농촌진흥청 자료의 떡산적은 다진 고기 반죽이 아니라 길게 썬 소고기와 가래떡을 번갈아 꿰어 팬에 지지는 구성입니다. ① 가래떡은 약 6cm 길이로 잘라 다시 길게 나누고 간장과 참기름

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식비·장보기

베이글은 두 번째 발효 뒤 끓는 물을 거쳐 오븐에 넣어요

베이글을 고리 모양으로 빚자마자 오븐에 넣기보다 발효와 삶기를 각각 일정에 넣어 보세요. Nutrition.gov의 이 조리법은 설탕·이스트·따뜻한 물·통밀가루와 일반 밀가루를 섞어, 기름을 바른 볼에서 30분 발효합니다. 부푼 반죽

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생활비 고민

PDF가 용량 제한을 넘으면 줄인 사본의 작은 글씨도 다시 읽어요

업로드하려는 PDF가 파일 용량 제한을 넘었다면 Mac 미리보기의 내보내기 필터로 작은 사본을 만들어볼 수 있습니다. 용량 수치만 줄었는지 볼 것이 아니라 글과 그림을 읽을 수 있는지도 함께 확인해야 합니다. ① 원본 PDF를 미리보

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생활비 고민

붙여넣은 글의 색과 크기가 뒤섞이면 일반 텍스트 사본을 만들어봐요

여러 곳에서 모은 문장을 붙여넣었더니 글자색과 크기가 뒤섞여 보일 수 있습니다. 서식이 필요 없는 메모라면 Mac 텍스트 편집기에서 일반 텍스트 사본으로 정리할 수 있습니다. ① 원래 서식이 필요한 문서는 남기고 복사본을 엽니다. ②

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집·동네생활

새 공기청정기 바람이 약하면 필터 속 포장 비닐까지 확인해요

상자와 겉 비닐을 벗겼다고 내부 필터의 포장까지 제거된 것은 아닐 수 있습니다. 새 제품에서 바람이 유난히 약하면 세척이나 교환 전에 설치 준비를 확인해보세요. ① 전원을 끄고 플러그를 뽑은 뒤 설명서의 최초 사용 준비 항목을 찾습

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집·동네생활

블렌더의 작은 휴대컵에 뜨거운 수프를 바로 넣지 마세요

같은 블렌더에 끼워지는 휴대컵이라고 큰 용기와 같은 온도의 재료를 처리할 수 있는 것은 아닙니다. 뜨거운 수프를 갈기 전 용기별 허용 조건을 따로 확인하세요. ① 본체 모델과 사용하려는 용기의 뜨거운 재료 허용 여부를 설명서에서 찾

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집·동네생활

밑실을 감은 뒤 재봉이 안 되면 감기축을 원래 위치로 돌려요

재봉틀로 밑실을 감고 난 뒤 바늘이 움직이지 않으면 바늘 주변을 분해하기 전에 감기 모드가 해제됐는지 확인하세요. 감기축을 원래 위치로 되돌려야 재봉할 수 있는 모델이 있습니다. ① 전원을 끄고 밑실 감기축의 현재 위치를 설명서 그

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생활비 고민

나뉜 PDF 안내를 합치기 전에는 원본 사본과 페이지 순서를 준비해요

본문과 부록이 서로 다른 PDF로 왔을 때 한 파일로 읽고 싶다면 Mac 미리보기에서 결합할 수 있습니다. 작업 변경이 자동 저장되므로 원본을 남길 준비가 먼저입니다. ① 각 PDF를 열고 파일, 복제로 사본을 만든 뒤 결합용 사본을

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식비·장보기

콩자반은 콩이 익고 조림장이 줄어든 뒤 설탕을 넣는 방식이에요

검정콩을 단맛 나는 반찬으로 조릴 때 양념을 전부 한꺼번에 넣는 방식만 있는 것은 아닙니다. 농촌진흥청 자료의 콩자반은 콩을 불려 간장물에 익힌 뒤 뒤쪽에 설탕을 더합니다. ① 검정콩에서 쭉정이 등을 골라내고 씻어 불립니다. 원문은

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식비·장보기

소시지 채소 오븐구이는 이미 익힌 닭소시지인지 확인해요

한 팬에 소시지와 채소를 펼쳐 굽는 간단 식사라도 소시지가 생제품인지 이미 익힌 제품인지에 따라 출발 조건이 달라집니다. Nutrition.gov의 이 2인분 안내는 미리 익힌 닭소시지 약 두 개를 사용하며, 같은 시간으로 생소시지까

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생활비 고민

이미지 가로 픽셀 제한을 맞출 때는 비율 유지와 새 치수를 확인해요

이미지를 올릴 곳에서 가로 픽셀 수를 정해두었다면 문서에서 작게 보이게 줄이는 것만으로는 원본 치수가 바뀌지 않습니다. Mac 미리보기에서 이미지 자체의 치수를 확인해 수정할 수 있습니다. ① 원본을 남길 복사본 이미지를 미리보기로

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